Среднощна закуска

Случвало ли ви се е да се събудите през ноща заради чувство на глад или изобщо не можете да заспите? Иска ли ви се да изприпкате до хладилника и да изядете всичко което има в него? Някои от вас ще си кажат " В никакъв случай - яденето през ноща е вредно и от него се пълнее" или още по безумното " аз след 6 часа вечерта не ям, за да поддържам фигурата си".  Всичко това е абсолютна отживелица и научно отхвърлен мит. Най- голямата грешка която можете да направите, е да държите тялото си без храна дълго време. Това е най-сигурният начин да забавите метаболизма и да накарате тялото си да пази като подкожни мазнини всяка хапка която изядете и вие хем ще гладувате, хем ще пълнеете. Но да се върнем на среднощното хранене. Вредно ли е то? Със сигурност не - важно е само да знаем какво може да се яде късно посреднощ. Отговорът е много прост - всичко друго освен въглехидрати. Месо, кисело мляко, извара, риба, яйца, зеленчуци... това са нещата с които можете да утолите глада си посреднощ, без да се притеснявате от нежелани ефекти. Разбира се, каквото и да ядете,  трябва да бъде в разумно количество. Прясното мляко не е препоръчително за консумация през ноща, поради наличието в него на лактоза, която е от групата на въглехидратите. Плодовете също е хубаво да се избягват в тази част на денонощието.
Когато трябва да ям през ноща, най-често си правя омлет от яйца и сирене или хапвам парче суджук или луканка + някаква салата или хапвам някаква консерва с риба. Можете да импровизирате с всичко, което имате в хладилника си, стига да избягвате въглехидратите ( и некачествените колбаси също) и да внимавате с количествата.